TiramisĂș
- Panaderia Salmans
- Oct 27, 2014
- 1 min read
ÂĄHaz un delicioso TiramisĂș con nuestros Biscochos de Champagne!
Ingredientes:
3 Bolsas Biscochos de Champagne Salmans
2 Huevos Separados
Âœ Taza AzĂșcar
2 Tazas de Queso Mascarpone
1 Barra Queso Crema Philadelphia
1 Taza Crema Chantilly
2 Tazas Café
3 Cdas Licor de Café (recomendamos Kahlua o Baileys)
Chocolate (para decorar)
Combinar las yemas y azĂșcar en un tazĂłn grande. Batir usando una batidora elĂ©ctrica en velocidad mediana-alta hasta que la mezcla estĂ© pĂĄlida y gruesa.
Agregar el queso mascarpone y la barra de queso crema. Batir en velocidad media hasta que esté bien combinado.
Agregar la crema chantilly y mezclar suavemente usando una espĂĄtula.
En otro tazĂłn, batir las claras hasta formar nieves y agregar a la mezcla de queso doblando suavemente con una espĂĄtula.
Tip* Es importante hacerlo suavemente para retener aire y obtener una textura esponjosa.
En un tazón, mezclar el café con el licor. Sumergir los biscochos uno por uno en la mezcla de café y hacer una capa cubriendo el fondo de un pyrex. Puedes partirlos para tu conveniencia dependiendo el tamaño de pyrex que estés usando. (Si te quedas sin mezcla de cafe y licor puedes hacer mas)
Colocar una capa de mezcla de quesos sobre los biscochos. Repetir hasta que se te acabe la mezcla (salen aproximadamente 2-3 capas).
Puedes usar chocolate rayado o en polvo para decorar. Refrigéralo por 2 horas y estå listo para servir.
Tip* ÂĄEl tiramisĂș usualmente es mĂĄs rico al dĂa siguiente!
ÂĄPuedes hacerlo en diferentes moldes!
ÂĄA Disfrutar!
